Аромат: оттенки минералов, луговых трав, хрустящего зеленого яблока и спелых цитрусовых фруктов, минеральные и пряные оттенки, нюансы полевых цветов и травы; при аэрации — ноты сладкого красного яблока.
Вкус: питкий, легкий, изящный, с нежной фруктовой кислинкой, цитрусовой свежестью и минеральной прохладой. Послевкусие продолжительное, сухое.
Технология: виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется на винодельне. Деликатное мягкое прессование. Выдержка на тонком осадке, а после легкая фильтрация.
Гастрономия: подходит как аперитив; сочетается с холодными закусками и салатами с морепродуктами, рыбными нарезками, моллюсками (устрицы, мидии, гребешки), рыбой на гриле и мягкими сырами, паштетами и фруктовыми десертами.