Кокур

Сорт: Кокур

Алкоголь: 12,2%

Цвет: светло-соломенный.

Аромат: цветочно-медовые ноты (акация, луговые травы, липа) в сочетании с фруктовыми оттенками (айва, жёлтое яблоко, груша, абрикос).

Вкус: свежий и сбалансированный, с характерной умеренной кислотностью.

Технология: ручной сбор, брожение в стальных емкостях при контроле температуры 16-22°C. Батонаж. Выдержка на тонком осадке около 2-х месяцев.

Гастрономия: хорошо подойдёт к лёгким закускам, белому мясу, рыбным блюдам или молодым сырам.

Подача при температуре: 10-12°C.