Аромат: нежный, обвалакивающий с оттенками земляники, красной смородины и тонкими нюансами розы.
Вкус: сочный, сбалансированный, с долгим освежающим послевкусием, насыщенный тонами лесных ягод, ноты сливок и карамели.
Технология: ручной сбор и сортировка. Кюве. Брожение в стали при температуре 16-18°C. Кратковременная мацерация 2-3 часа при температуре 8-10°C. После мацерации отобрано 50% сусла. Выдержка в стали на осадке 1 месяц с батонажем.
Гастрономия: хороший аперитив; подходит к холодным закускам и салатам с морепродуктами, рыбным нарезкам, рыбе на гриле и барбекю; сочетается с дарами моря, лёгкими салатами, сырами, десертами.