Аромат: сложный аромат с тонами спелой сливы и вишни с оттенками пряностей.
Вкус: сбалансированный с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами и продолжительным, приятным, сухим послевкусием, с деликатной пряностью и ягодной терпкостью.
Технология: собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируют, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Затем вино выдерживается около года.
Гастрономия: хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (в том числе приготовленного на гриле или жареного), дичью, мясным рагу, а также с выдержанными сырами.