Аромат: оттенки спелых фруктов, белых цветов с тонкими дрожжевыми нюансами.
Вкус: легкий, питкий, освежающий, пикантный, фруктовый с яркой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.
Технология: изготовленное по старинному методу Petillant Naturel или Pet-Nat, в соответствии с которым муст разливается по бутылкам в середине брожения, а бутылки закупориваются крышками.