Ркацители Оранж

Сорт: Ркацители

Алкоголь: 12,5%

Цвет: золотистый с тонкими оранжево-янтарными бликами.

Аромат: гармоничный, освежающий, с оттенками спелых косточковых фруктов, полевых цветов, трав и минералов с оттенками сухофруктов.

Вкус: яркий, сбалансированный, питкий, с фруктово-цветочным профилем, тонкими медовыми штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Технология: виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется на винодельне. Только отборные ягоды допускаются к дальнейшей винификации, протекающей в чанах из нержавеющей стали. Длительная ферментация в контакте с мезгой. Ферментация в стали при 16-18°C, выдержка 9 месяцев в бочках из французского дуба.

Гастрономия: подходит к рыбе и морепродуктам; сочетается с сырами, острыми блюдами азиатской и восточной кухни, салатами, пастой.

Подача при температуре: 10-12°C.